top of page
ขนมอบไส้เนื้อ
ขนมอบไส้เนื้อเกิดจากการนำผลิตภัณฑ์โคลด์ คัทต่างๆ มาห่อด้วยแป้งแล้วนำไปอบ ตัวอย่างของขนมอบไส้เนื้อ ได้แก่ พายเนื้อ ไส้กรอกในขนมปังบริออช (Brioche) ขนมอบไส้เนื้อชิ้นเล็ก (Friand) ทาร์ตฟลอมเบ (หรือเรียกอีกอย่างว่า เฟลมเมคิเซอร์ (Flammekueche) เป็นอาหารคาวลักษณะคล้ายพิซซ่า โรยหน้าด้วยผลิตภัณฑ์โคลด์ คัทและวัตถุดิบอื่นๆ) กีช (Quiche หรือออกเสียงได้อีกอย่างว่า คีช เป็นอาหารคาว ลักษณะคล้ายพาย) คร็อก-เมอซีเออร์ (Croque-Monsieur แซนด์วิชไส้แฮมชีสที่ถูกนำไปย่างในกระทะหรืออบจนกรอบ) และฮ็อตดอก
เทคนิคการทาน
โดยทั่วไปแล้ว เราเพียงแค่นำขนมอบไส้เนื้อไปอุ่นให้ร้อน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัด เท่านี้ก็ถือเป็นอาหารจานหนึ่งที่จัดเตรียมได้ง่าย มีสารอาหารครบถ้วน เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
bottom of page